在介紹食品廠安裝風淋室的必要性之前，首先簡要描述一下風淋室的功能吧。

風淋室是人們和貨物進出潔凈室的必要通道，也是氣閘室中不透氣的潔凈室。為了減少進出貨物的大量灰塵顆粒，由高效過濾器過濾的清潔空氣通過可旋轉噴嘴從各個方向噴射到貨物上，以有效且快速地去除灰塵顆粒，并且清潔的灰塵顆粒被初級過濾器和高效過濾器過濾，然后再循環到空氣噴淋區。

（圖為食品風淋室）

為了達到*佳的淋浴效果，風淋機設計的噴頭出口風速可達25m/s以上，貨物表面風速*低20m / s。風淋機提供模塊化組裝方法，可根據實際需要組裝成不同長度的風淋機尺寸。

為什么食品工廠需要安裝風淋室?雖然食品相關**法規沒有規定，但沒有風淋室凈化設備，是無法通過QS認證的，因此無法獲得QS認證和工業生產許可證。質監局要求企業安裝風淋室。因為風淋室起到凈化和除塵的作用，所以它是確保食品衛生的重要崗位。只有風淋室能有效地去除人們身上的灰塵或毛發，防止它們對車間的食物造成二次污染。因此，食品企業安裝風淋室是不成文的。